Langsung dari Bogor•Melayani Jabodetabek
Bayar lebih awal, amankan alokasi panen
Pembeli memesan hasil batch sebelum panen agar kuota dialokasikan khusus, sementara pembayaran penuh di awal membantu biaya produksi dan dapat mengunci harga sesuai kontrak.
Keputusan Pertama
Reservasi memberi kepastian kuota dan aturan harga, tetapi tetap merupakan jual beli produk biologis masa depan—bukan investasi dan bukan jaminan hasil tanpa toleransi.
Indikasi cocokLanjutkan ke verifikasi bila sebagian besar kondisi ini terpenuhi.
Belum cocokSelesaikan hambatan ini sebelum membahas harga atau kontrak.
Empat Gerbang Keputusan
Kode batch, usia, lokasi/fasilitas, kuota bebas, dan estimasi panen tercatat.
Lembar alokasi batch.Satuan harga, volume estimasi/tetap, cakupan biaya, dan masa berlaku eksplisit.
Proforma + klausul price-lock.Spesifikasi, toleransi, timbang, lokasi serah, risiko angkut, dan penolakan jelas.
Lampiran spesifikasi + BAST.Urutan substitusi, reschedule, pemenuhan parsial, kredit, dan refund disepakati.
Failure waterfall di kontrak.Gambaran Program
Reservasi Panen adalah sistem pembelian produk masa depan. Pembeli memilih batch, volume, spesifikasi, satuan harga, dan perkiraan jadwal panen. Setelah pesanan disetujui dan pembayaran penuh diterima, Tenka Farm menandai kuota tersebut sebagai alokasi eksklusif: 100% hasil aktual yang memenuhi syarat diprioritaskan kepada buyer hingga batas kuotanya dan tidak ditawarkan kembali kepada pembeli lain.
Pada skema pembayaran penuh dengan klausul price-lock, harga satuan yang disepakati pada hari pembayaran tetap berlaku ketika panen, meskipun harga pasar kemudian naik. Sebaliknya, apabila harga pasar turun, harga yang sudah disepakati juga tetap berlaku kecuali kontrak memuat perlindungan harga berbeda. Untuk produk timbang, yang dikunci dapat berupa harga per kilogram—total akhirnya tetap mengikuti bobot aktual.
Dana pembelian di muka membantu membiayai bibit, pakan, pemeliharaan, tenaga kerja, dan kebutuhan batch. Namun hubungan pembeli tetaplah jual beli: pembeli memperoleh hak atas produk sesuai spesifikasi, bukan kepemilikan usaha atau janji keuntungan. Hak, toleransi, serta pilihan penyelesaian apabila produksi terganggu ditulis secara transparan.
Buyer dapat menerima kode batch, usia ternak, persentase progres hari 1–40, perkiraan panen, pembaruan kejadian penting, dan jadwal visit berdasarkan janji. Visit mengikuti biosekuriti agar keterbukaan tidak menambah risiko penyakit bagi ternak.
Nilai Dua Arah
Kerja sama yang sehat bukan memindahkan seluruh risiko kepada pihak lain, melainkan membagi fungsi, hak, dan kewajiban secara proporsional.
Simulasi Terbuka
Simulasi memperlihatkan arus hitung ketika buyer membayar nilai estimasi penuh untuk satu batch.
500 × 2,10 kg × Rp31.000
Rp32.550.0001.018 kg × Rp31.000
Rp31.558.000Rp32.550.000 − Rp31.558.000
Rp992.000 dikembalikan/kreditJika pasar saat panen Rp35.000 × 1.018 kg
Rp35.630.000Dalam ilustrasi, selisih terhadap harga pasar saat panen Rp4.072.000. Itu perbandingan, bukan janji penghematan; manfaat aktual bergantung pasar dan hasil aktual.
iOngkir, RPH, kemasan, pajak, toleransi, serta metode refund/kredit tidak otomatis termasuk dan wajib ditulis di kontrak.
Struktur Komersial
Buyer membayar 100% nilai estimasi atau nilai tetap yang disepakati. Harga per ekor, per kilogram, atau per paket dikunci hanya jika klausulnya tercantum jelas. Kuota dialokasikan setelah pembayaran terverifikasi.
Jaminan berlaku pada eksklusivitas alokasi hasil aktual yang memenuhi spesifikasi hingga kuota buyer. Risiko biologis tetap ada; kekurangan hasil, keterlambatan, atau gagal panen mengikuti waterfall refund, rollover, atau substitusi dalam kontrak.
Kontrak membedakan harga satuan dengan total akhir. Contoh: harga Rp31.000/kg dapat dikunci, sedangkan total ditentukan dari kilogram aktual yang diterima dalam toleransi. Selisih dibayar atau dikembalikan sesuai berita timbang.
Harga produk tidak otomatis mencakup ongkir, pemotongan/RPH, kemasan, pendinginan, pajak, atau biaya bongkar. Setiap komponen ditulis terpisah agar tidak ada biaya mengejutkan.
Kisaran bobot, jumlah minimum, susut, waktu panen, dan standar kondisi disepakati. Perbedaan yang masih di dalam toleransi dianggap pemenuhan normal.
Perubahan volume, spesifikasi, alamat, atau jadwal setelah batch berjalan bergantung pada ketersediaan dan dapat mengubah biaya. Pembatalan mengikuti tahap produksi serta kontrak.
Matriks Tanggung Jawab
Nama pihak tidak cukup. Setiap fungsi membutuhkan pemilik keputusan, tindakan, serta artefak yang dapat diperiksa ketika ada perbedaan ingatan.
Mengonfirmasi kemampuan batch dan batas toleransi.
Memberi volume, bobot, bentuk produk, jadwal, dan tujuan penggunaan yang benar.
PO/form kebutuhan + lampiran spesifikasi.Menandai kuota setelah syarat pembayaran terpenuhi.
Membayar ke rekening resmi dan memverifikasi proforma.
Invoice, bukti bayar, allocation statement.Menjalankan SOP dan memberi progres serta insiden material.
Membaca pembaruan dan menyampaikan perubahan kebutuhan segera.
Timeline batch, foto/data, incident notice.Menyiapkan jadwal, bukti timbang, dan produk sesuai hasil yang lolos.
Hadir/mengutus penerima, memeriksa, dan menandatangani hasil.
Tiket timbang, foto segel, BAST.Menghitung nilai aktual dan remedinya sesuai kontrak.
Mengonfirmasi rekening, nota koreksi, atau kredit pengganti.
Settlement statement.Mekanisme Kerja
Setiap tahap menghasilkan informasi atau keputusan. Pengiriman formulir saja belum membentuk persetujuan.
Buyer melihat umur batch, target hari panen, kuota bebas, spesifikasi, dan satuan penjualan.
Jumlah, kisaran bobot, bentuk produk, lokasi, jadwal, dan pola pengambilan dicatat.
Dokumen merinci harga, cakupan biaya, nilai estimasi, termin, toleransi, dan masa berlaku.
Price-lock, kuota, pelunasan, perubahan jadwal, gagal panen, refund, substitusi, dan force majeure dibaca sebelum pembayaran.
Setelah dana terkonfirmasi, alokasi buyer dicatat pada batch dan bukti transaksi diterbitkan.
Buyer memperoleh pembaruan umur/progres, estimasi panen, kejadian material, dan opsi kunjungan terjadwal.
Perkiraan jumlah, bobot, waktu, metode serah terima, ongkir, dan kebutuhan proses dikonfirmasi kembali.
Hasil aktual dicatat; selisih nilai diselesaikan dan bukti penerimaan disetujui para pihak.
KPI & SLA
Target bertanda “contoh” merupakan rancangan awal, bukan janji layanan. Angka final mengikuti baseline, kapasitas, wilayah, produk, serta kontrak yang disetujui.
Kuota berbayar tidak dialihkan tanpa dasar kontrak.
100% alokasi terlacakKoreksi alokasi, substitusi, atau refund sesuai klausul.Status hari produksi dan estimasi panen diterbitkan.
Frekuensi sesuai paket/kontrakPembaruan manual dan perbaikan sumber data.Kejadian yang mengubah volume/jadwal/spesifikasi diberitahukan.
≤24 jam sebagai target contohEskalasi PIC dan rencana pemulihan tertulis.Bobot, waktu, alat, batch, dan penerima dapat ditelusuri.
100% penyerahanTimbang ulang atau bukti alternatif yang disepakati.Refund diproses setelah nilai dan sebab disepakati.
≤7 hari kerja sebagai target kontrak contohEskalasi ke keuangan dan status tertulis.Skenario Risiko
Skenario di bawah menjadi bahan kontrak. Solusi final tetap bergantung pada sebab, bukti, bagian yang telah terpenuhi, dan dokumen yang disetujui.
Buyer diberi pembaruan alasan dan estimasi baru. Setelah melewati masa toleransi, buyer dapat memilih menunggu, pindah batch setara, atau penyelesaian dana sesuai kontrak.
Volume tersedia dipenuhi lebih dahulu. Kekurangan dapat dikembalikan secara proporsional, dialihkan ke batch berikut, atau diganti produk setara dengan persetujuan buyer.
Kejadian dan bukti operasional didokumentasikan. Pilihan refund, rollover, atau substitusi mengikuti kontrak; tidak ada penggantian sepihak tanpa persetujuan buyer.
Produk dinilai terhadap batas toleransi. Buyer dapat menerima dengan penyesuaian, meminta sortasi/penggantian, atau memakai mekanisme penolakan yang telah disepakati.
Harga terkunci tetap berlaku dua arah bila klausul price-lock aktif. Jika harga menggunakan rumus periodik, perubahan mengikuti rumus dan tanggal evaluasi yang disetujui.
Gangguan akses, kebijakan, bencana, atau kejadian di luar kendali diberitahukan; jadwal dan solusi dinegosiasikan menurut kontrak.
Playbook Insiden
Selamatkan orang, ternak, produk, data, atau aset lebih dahulu. Atribusi biaya dan tanggung jawab mengikuti bukti serta kontrak.
Perbarui proyeksi dan alasan.
Tawarkan tanggal baru, panen parsial, atau alternatif sesuai kontrak.
Sebelum jadwal lama terlewati.Kunci hasil aktual dan jangan menutup selisih tanpa persetujuan.
Substitusi batch, pemenuhan parsial, kredit, atau refund.
Pilihan diberikan setelah hasil terverifikasi.Amankan bukti sebab dan hentikan klaim hasil.
Jalankan failure waterfall; force majeure tidak otomatis menghapus seluruh hak buyer.
Laporan awal segera; resolusi mengikuti kontrak.Pisahkan produk dan dokumentasikan sebelum dipindahkan.
Uji spesifikasi, timbang ulang, penggantian, diskon, atau penolakan sah.
Dalam jendela klaim penerimaan.Arsitektur Kontrak
Kontrak yang baik bukan sekadar panjang. Ia menghubungkan kejadian nyata, bukti, keputusan, tenggat, dan remedinya dengan bahasa yang dapat dipahami para pihak.
Satuan yang dikunci, trigger aktif, cakupan, dan perlakuan saat pasar turun/naik.
Mencegah harga dipahami secara sepihak.Kisaran bobot/jumlah, tanggal, mutu, dan batas material.
Membedakan deviasi normal dari gagal memenuhi.Kapan hak milik, risiko angkut, dan tanggung jawab penyimpanan berpindah.
Klaim dapat ditentukan berdasarkan titik serah.Urutan reschedule, substitusi, parsial, kredit, refund, dan tenggat.
Buyer mengetahui pilihan sebelum risiko terjadi.Data yang dibuka, frekuensi, biosekuriti, privasi lokasi, dan larangan dokumentasi.
Transparansi tetap aman bagi produksi.Produk, satuan, biaya, batch, kuota.
Hari produksi, progres, estimasi panen.
Kejadian, dampak, bukti, rencana.
Jadwal, proyeksi, kesiapan pickup.
Bobot aktual, BAST, selisih nilai, refund/kredit.
Contoh, target, dan struktur di atas membantu menyaring kecocokan. Dokumen final tetap harus menyesuaikan fakta, kapasitas, hasil verifikasi, perpajakan, perizinan, serta nasihat profesional yang relevan.
Checklist Dokumen
Daftar dapat bertambah setelah verifikasi. Dokumen harus konsisten dengan fungsi nyata—bukan hanya nama skemanya.
Profil dan identitas para pihak yang dapat diverifikasi.
Ruang lingkup, spesifikasi, volume, satuan, wilayah, dan jadwal kerja.
Harga atau rumus harga, termin pembayaran, pajak, serta biaya di luar harga produk.
Standar penerimaan, toleransi, bukti timbang, dan berita acara serah terima.
Mekanisme perubahan jadwal, kekurangan volume, produk tidak sesuai, dan penyelesaian perselisihan.
Kontak penanggung jawab, frekuensi laporan, masa evaluasi, serta ketentuan penghentian.
Kode batch, estimasi hari panen, kuota buyer, serta status pembayaran dan price-lock.
Pilihan penyelesaian dana untuk keterlambatan, kekurangan hasil, gagal panen, dan force majeure.
Aturan kunjungan kandang, kerahasiaan data, keselamatan, dan biosekuriti.
Price-lock, kuota terjamin, dan mekanisme refund berlaku sesuai dokumen transaksi yang disetujui. Estimasi panen tetap dapat berubah karena faktor biologis, cuaca, kesehatan ternak, atau logistik.
Pertanyaan Umum
Jika situasi Anda berbeda, tuliskan konteksnya pada formulir agar tim tidak memberi jawaban generik.
Harga terkunci hanya bila proposal atau kontrak menyebut satuan, nominal, periode, dan cakupannya secara eksplisit. Bukti transfer saja tidak menggantikan klausul tersebut.
Jika price-lock aktif, harga satuan yang disepakati tetap berlaku. Tenka Farm tidak menaikkan harga hanya karena pasar naik. Biaya di luar cakupan price-lock tetap mengikuti dokumen.
Pada price-lock dua arah, harga yang disepakati tetap berlaku. Mekanisme mengikuti harga terendah hanya ada bila tercantum sebagai klausul khusus.
Belum tentu. Harga per kg dapat terkunci, tetapi total final mengikuti bobot aktual. Kelebihan atau kekurangan nilai direkonsiliasi setelah penimbangan.
Bisa melalui pembaruan batch dan visit berdasarkan janji. Kunjungan tunduk pada jadwal operasional, aturan keselamatan, dan biosekuriti.
Kontrak menetapkan bukti kejadian dan pilihan seperti refund proporsional/penuh, pindah batch, atau produk pengganti. Pilihan final mengikuti sebab, bagian yang sudah terpenuhi, dan persetujuan buyer.
Bukan. Ini pembelian produk dengan penyerahan di masa depan. Buyer tidak menerima saham, kepemilikan usaha, atau janji imbal hasil.
Pengajuan Awal
Sertakan peran Anda, lokasi, kapasitas atau volume, kebutuhan utama, target waktu, dan kendala yang sudah diketahui. Tim akan menilai kecocokan sebelum menjadwalkan pembahasan.
